Publisert Legg igjen en kommentar

Soltørket tomat-marinert kylling med salat, krutonger og nydelig dressing

Lite er så godt som en frisk salat med knasende krutonger, smakfull kylling og en nydelig dressing til. Har du ordnet noe kvelden før har du middag på 10 minutter, ellers tar det en halvtime.

Du trenger
Kylling
Soltørket tomat

Noen enkle ingredienser til salat, feks rukkula, tomat, agurk, løk og mais.

Til dressingen
Yoghurt naturell
Majones
Heit saus
Sennep med honning og granskudd
Hvitløk

Finhakk soltørket tomat, og vend sammen med kylling og litt olje. La stå minst 20 minutter, gjerne over natten.

Bland sammen 1 dl yoghurt naturell, 0,5 dl majones, 1-3 fedd finhakket hvitløk, 2 ts Heit saus og 2 ts Sennep med honning og granskudd. Smak eventuelt til med mer. La stå minst 20 minutter, gjerne over natten.

Sprøstek noen brødskiver i godt med olivenolje, og kutt i terninger. Både grovt og fint brød funker. Deilig knas fra krutonger!

Steik kylling og server. Gjerne med litt hjemmebakt baguette om du fant en i fryseren. 😉


Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

three × five =